全国各地で食や農のビジネス発展に携わる中村正明 氏をお招きし、都市のニーズを踏まえた商品開発や、 異業種連携・市場開拓などの先進事例についてお話をいただきます。また、生産・加工・流通だけでない新たな分野へのビジネス展開や、農業を通した地域づくりなど、これからの農業の可能性についても多角的な 視点からお話いただきます。
この講座に参加することで、現在行っている商品開発や、フードビジネスに取り組むためのヒントを得ることができます。
また、講座終了後は、会場1階のカフェにて、自由参加 の交流会を実施します。ドリンクを片手に、講師や参 加者同士の交流をお楽しみください。
※交流会参加費 1,000 円
【受講のメリット】
首都圏ニーズから見た宮崎の食と農の可能性がわかる
具体的な商品開発事例や販路開拓事例を知れる
多角的なフードビジネスの展開について学べる
